Este año, el consumo per cápita llegará a los 102,5 litros. Envases más grandes y marcas nuevas le dan impulso a la categoría.
Un año burbujeante. Con palabras distintas y gestos más corporativos, las empresas productoras de bebidas sin alcohol celebran por anticipado un aumento en el consumo, en especial el de las gaseosas. A pesar de que crecen otras categorías, como las aguas minerales y las saborizadas, “se espera que para el cierre de 2013, el consumo per cápita de gaseosas alcance los 102,5 litros”, el nivel más alto de la historia, según indica un estudio elaborado por la consultora abeceb. De este modo, la “Argentina se ubicaría entre los cuatro países donde más bebidas gaseosas se consumen en el mundo, superado nada más que por Chile, México y EE.UU.”.
En sintonía, otro informe, en este caso de la consultora CCR, señala que en los primeros 7 meses del año, el consumo de bebidas no alcohólicas en general creció un 6,6% en comparación con el mismo período de 2012, subrayando el impulso del aumento del 12,4% de las gaseosas, un segmento que representa el 54% del mercado.
Para abeceb, el anterior récord de consumo de gaseosas en la Argentina se registró en 2008, con 100 litros por persona en promedio. La aparición de nuevos productos, el resurgimiento de los envases más grandes, precios que crecen por debajo de la inflación y las acciones promocionales son algunos de los factores que inciden en el boom actual. En cuanto a facturación, el mercado de bebidas no alcohólicas mueve más de $8.500 millones al año, según indica una estimación de abeceb.
En este sentido, el lanzamiento en junio pasado de Coca-Cola Life, la nueva versión dietética de Coca-Cola, es destacado por los analistas del sector. “En estos primeros meses, el volumen de nuestras cuatro Coca-Cola, viene creciendo desde la incorporación de Coca-Cola Life como una opción baja en calorías”, sintetizó Stephan Czypionka, director de Marketing de la compañía. El ejecutivo, por otro lado, baraja proyecciones optimistas: “Normalmente, con la llegada del calor, durante la primavera y el verano, la demanda de todo nuestro portafolio de productos aumenta considerablemente”, señaló.
Lo llamativo del considerable aumento en el consumo de gaseosas es que compite con otros productos de la categoría, como las aguas minerales y las saborizadas, que también crecen, pero a un ritmo menor. Surgidas en 2003 como una fórmula para reactivar el consumo, la francesa Danone (dueña de Villavicencio y Villa del Sur) lanzó Levité, la marca que hoy lidera en el segmento de aguas saborizadas. Frente al riesgo de perder porciones de mercado, tanto Coca-Cola (Aquarius y Epica) como PepsiCo (Twister y H2O) se metieron en la pelea. Aquí también participa Nestlé, que en 2011 puso en las góndolas su marca Awafrut.
“Coca-Cola logró un 59,6% del mercado en gaseosas y en aguas saborizadas; cerramos el año 2012 en este segmento donde participamos con productos como Aquarius, con un market share del 18,6%”, puntualizó Czypionka.
“En el primer semestre del año, el consumo fue un serrucho, con meses de alzas y otros de baja. Para lo que resta del año, prevemos un crecimiento sostenido para las aguas saborizadas, tal como viene ocurriendo los últimos años”, arriesgó Facundo Etchebehere, de Danone. La marca francesa lanzó este año Levité Cero, lo que representa su ingreso en el segmento de bebidas de bajas calorías. Abeceb traza proyecciones parecidas: “Durante el primer trimestre del año, el consumo se contrajo un 2%, pero se espera una recuperación para segundo semestre”, aseguran.
Porcentajes Casi todos los segmentos de las bebidas no alcohólicas crecieron en estos primeros siete meses del año: gaseosas (12,4%), amargos (5,6%), energizantes (5,2%), aguas minerales (3,9%) y jugos líquidos (3,3%). Como contrapartida, cayeron los jugos en polvo (-1,3%), jugos líquidos-isotónicos (-10,1%) y los jugos líquidos para diluir (-12.1%). Para Ignacio Amodei, la influencia del aumento de precios es decisiva. Mientras que las gaseosas subieron un 21,5% en promedio, las isotónicos dieron un salto del 27,3%.
Según Amodei, las menores subas en las gaseosas tiene que ver con el resurgimiento de los envases de hasta tres litros. “En volúmenes más grandes, el precio promedio baja”, sentenció el analista. Y remarcó que las gaseosas y aguas (minerales y saborizadas) representa el 74% del total del consumo de bebidas no alcohólicas.
“Si bien las gaseosas representan más de la mitad del sector, el mayor dinamismo en los últimos años se dio en el segmento de aguas saborizadas, jugos, y en menor medida, aguas, a costa del consumo de gaseosas y gaseosas light”, dicen desde abeceb. Es por esto que los expertos hablan de canibalización Por otro lado, la consultora considera que el mercado argentino “muestra signos de madurez”, por el alto nivel de consumo. Por tal motivo, prevé “tasas de crecimientos más discretas” para los próximos años. Sin embargo, pronostica que “en el sector continuará prevaleciendo un elevado grado de competencia, donde la innovación de productos y la incursión de nuevos segmentos resultarán clave en la disputa por el consumidor y el liderazgo del mercado”.
Fuente: Ieco Clarin
http://www.ieco.clarin.com/economia/burbujas-proyectan-record-consumo-gaseosas_0_993500940.html
