El Centro de la Industria Lechera informó que la recepción diaria en las empresas se acercó a los 24 millones de litros diarios de promedio durante octubre, el mes de máxima producción del año. El mercado interno durante el año se expandió 3%. Para el año próximo se prevé un comportamiento similar
«Estos volúmenes permitieron abastecer con total plenitud al mercado interno y concretar importantes operaciones de exportación a diversos destinos que permiten proyectar un año récord de ventas al exterior», destacó el CIL a través de un comunicado.
Las previsiones del Centro estima para 2012 un crecimiento de la producción de materia prima del 3 al 5 por ciento.
Las empresas «han logrado resolver satisfactoriamente el procesamiento de los volúmenes del presente año» y desarrollan «procesos de inversión orientados a maximizar la utilización de sus actuales capacidades, ampliar y actualizar tecnológicamente las líneas de producción», agregó el comunicado.
También se están realizando mejoras en los procedimientos de logística y distribución, ya que «la diversidad de productos es creciente y su distribución más compleja».
En el plano internacional, la lechería deberá estar durante 2012 «muy atenta a la evolución de los precios internacionales, a la diferenciación de mercado que se está produciendo en el mundo y al tipo de cambio con que se pueda operar desde Argentina».
Con las actuales proyecciones de producción y consumo en el mercado interno será necesario ampliar las exportaciones, evaluó el Centro de la Industria Lechera.
Fuente: Infobae
http://www.infobae.com/notas/620604-La-industria-lechera-estima-que-crecera-este-ano-entre-13-y-14-por-ciento.html
