INTA estima que este año se producirá miel por us$ 200 millones

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) informó hoy que la producción de miel alcanzará este año un volumen superior a las 70 000 toneladas, con un valor de 200 millones de dólares, lo que sitúa al país en el segundo lugar del ranking mundial, detrás de China

Foto: http://www.sada.org.a

La Argentina es además el primer exportador, debido a que 95% del total producido, que equivale a más de 180 millones de dólares, se vende en concepto de miel a granel (80%), a granel homogenizada (15%) y fraccionada (0,4%).

El país comercializa además polen, propóleos y jalea real, y en esta línea, las ventas de cera se incrementaron debido a que es un producto con un alto valor agregado que se consume en industrias vinculadas, entre otras, con farmacia, cosmética y alimentos.

«Este último, es un rubro que está adquiriendo cada vez más relevancia por el uso en galletitas, panificados y snacks», destacó el INTA en un comunicado.
En la actualidad, la producción nacional de miel representa el 25% de lo producido en el continente americano y el 6% del total mundial, además de contribuir con un cuarto de la miel comercializada en el mundo.

Los principales destinos que reciben la miel argentina en la actualidad son: Alemania, Reino Unido, Estados Unidos, Italia, Canadá, Japón y Australia.

Los avances en investigación son clave para sortear los requisitos que imponen los principales compradores, la Unión Europea y Estados Unidos, señaló el INTA.
Por eso, agregó, «la Argentina cuenta con herramientas para que los protocolos no sean barreras que no dejen pasar la producción».

«Esto se suma a que el país dispone de tecnología, insumos necesarios para extracción y productos veterinarios -que, además, son exportados- y operarios, técnicos y profesionales altamente competitivos y requeridos a escala mundial», añadió el organismo.
Guillermo Huerta, especialista de la estación experimental Bariloche, destacó que los aportes institucionales son fundamentales para lograr que la Argentina ocupe un lugar predominante como productor y exportador de miel.

«El rol del Programa Nacional Apícola del INTA (ProApi) facilita la articulación público-privada para aumentar la competitividad y asegurar la equidad para el desarrollo en los territorios», dijo.

El 97% de los productores argentinos son de pequeña y mediana escala y en 2010 el país contaba con 245.000 colmenas distribuidas en algo más de 26.000 productores.
Para Luciano Di Tella, subsecretario de Desarrollo de Economías Regionales, «la producción apícola posee relevancia social, mediante su distribución territorial, es una actividad que se hace a lo largo y lo ancho del país y tiene una potencialidad que todavía no está explotada en su totalidad».

Lucas Martínez, presidente de la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) y vice de Congreso Internacional de Apicultura de (Apimondia 2011, que se realizará en La Rural de Palermo del 21 al 25 de este mes), destacó por su parte la «oportunidad mayor» que se le presenta al país para desarrollar la actividad. (Télam)

Fuente: DERF

http://www.derf.com.ar/despachos.asp?cod_des=444110&ID_Seccion=20&fecemi=14/09/2011&Titular=INTA estima que este año se producirá miel por us$ 200 millones.html