El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) elaboró un alimento para ser consumido por la población bajo una situación de emergencia que además de ser rico es nutritivo. Lo hizo mediante el Centro de Investigación de Cereales y Oleaginosas

“Las catástrofes naturales y los conflictos bélicos generan un gran número de víctimas: personas que necesitan asistencia médica y alimentaria, de forma rápida y efectiva. Bajo estas circunstancias es necesario contar con un alimento que satisfaga las necesidades nutricionales y brinde la seguridad alimentaria�, destaca el INTI.
Por tal motivo, el Instituto a través de su Centro de Investigación de Cereales y Oleaginosas ha desarrollado un alimento en forma de galletas horneadas que cumple con los requerimientos de nutrientes para un amplio sector de la población. Los técnicos desarrollaron dos formulaciones, una dulce y otra salada, para que puedan ser consumidos en diferentes momentos del día.
Para la elaboración de este alimento se tuvo en cuenta el valor nutritivo, su aceptabilidad sensorial y la estabilidad durante el almacenamiento en ambientes desfavorables, considerando las tendencias que rigen al sector de alimentos: salud y bienestar (libre de grasas trans y bajo contenido de sal), sin ingredientes considerados alérgenos y sin T.A.C.C (Trigo, Avena, Cebada y Centeno), apto para celíacos.

Se trata de un alimento que puede utilizarse también en los programas nacionales de asistencia alimentaria para el tratamiento de desnutrición moderada de la población. Este desarrollo está a disposición de los organismos nacionales y provinciales interesados.

Fuente: Argentina.ar.

http://www.argentina.ar/temas/ciencia-y-tecnologia/18137-desarrollan-un-alimento-para-situaciones-de-emergencia

Científicos del Leloir y de la UBA descubrieron el mecanismo que evita la acumulación de una proteína tóxica en las “fábricas de energía� de las neuronas, un proceso esencial en el desarrollo de la enfermedad, lo cual podría abrir en el futuro la puerta a nuevas terapias y estrategias preventivas.

( Agencia CyTA – Instituto Leloir)-. Las causas de la enfermedad de Alzheimer, que según la Organización Mundial de la Salud afecta a cerca de 24 millones de personas, continúan siendo un enigma. Sin embargo, un novedoso trabajo de investigadores argentinos dilucida un mecanismo clave y abre las puertas para el diseño de estrategias tanto de prevención como de tratamiento.

La proteína beta-amiloide daña a las neuronas de manera temprana en la enfermedad al acumularse en las mitocondrias, que son las usinas o fábricas de energía que usa la célula para vivir y funcionar. Ahora, los científicos descubrieron una enzima clave “que defiende a las mitocondrias del ataque de esas proteínas�, señaló a la Agencia CyTA la doctora Laura Morelli, investigadora del CONICET en el Laboratorio de Amiloidosis y Neurodegeneración del Instituto Leloir (FIL) que dirige el doctor Eduardo Castaño.

Aunque el organismo fabrica naturalmente la proteína beta-amiloide, “el problema surge cuando fallan los mecanismos biomoleculares que degradan o eliminan esos factores tóxicos para el cerebro�, precisó Morelli. “Nuestro estudio determinó los caminos moleculares que fallan en la depuración de esas proteínas que bloquean la producción de energía de las mitocondrias�, agregó.

El estudio se centró en la enzima IDE-Met1, que funciona como un “pacman� que come y degrada a las proteínas tóxicas impidiendo su acumulación en las mitocondrias. “En la enfermedad de Alzheimer, esta enzima falla. Con técnicas moleculares descubrimos los factores que prenden y apagan los genes cuyos mensajes fabrican al ‘pacman’�, graficó Morelli.

Cuando los científicos activaron los factores que prenden los genes de esa enzima en una línea de células humanas que producen en exceso la proteína beta-amiloide, esas proteínas tóxicas fueron degradadas en las mitocondrias y la falla en el funcionamiento de estas “usinas� se revirtió.

Morelli destacó que se observó un beneficio similar al emplear una sustancia denominada pirroloquinolina quinona o PQQ, “que también promovió la acción de los factores que inducen la fabricación de la enzima IDE-Met1�.

Si bien se trata de un estudio in vitro, los resultados del trabajo muestran caminos para atajar esa enfermedad. PQQ es un nutriente antioxidante que, según algunos científicos, funciona como vitamina y activador mitocondrial. Está presente en vegetales de hojas verdes y frutas como el kiwi y la papaya, cuya ingesta y/o absorción está disminuida en adultos mayores. “Se puede pensar en el diseño de fármacos y suplementos dietarios que favorezcan la función mitocondrial a nivel cerebral, aunque de todos modos queda un camino por recorrer para lograr este tipo de terapias en humanos�, aclaró Morelli.

Los investigadores ahora buscan modular los niveles del “pacman� cerebral en ratas con Alzheimer, donadas por el doctor Claudio Cuello de la Universidad McGill de Canadá, con el objetivo de obtener información relevante sobre la biología de esa enfermedad. “Si se pudiera prevenir en etapas muy iniciales la acumulación del beta-amiloide dentro de las neuronas y evitar así el mal funcionamiento de las mitocondrias y la muerte celular, quizás se podría frenar el desarrollo de la enfermedad�, señaló.

El estudio formó parte de la tesis doctoral de la doctora María Celeste Leal y también participaron los doctores Eduardo Castaño, Sergio Villordo y Cristina Marino Buslje de la FIL; y Pablo Evelson y Natalia Magnani de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA. La investigación fue publicada en The Journal of Biological Chemistry, una revista científica centenaria y una de las más influyentes en su campo.

Los autores del estudio, los doctores Laura Morelli (izq.), María Celeste Leal y Eduardo Castaño del Laboratorio de Amilodiosis y Neurodegeneración del Instituto Leloir.

Fuente: Agencia CyTA – Instituto Leloir

http://www.agenciacyta.org.ar/2013/04/descifran-un-mecanismo-clave-del-alzheimer/

Ubicado en la Provincia de San Juan, se suma la central Chimbera I a las otras dos ya existentes para generar la mayor cantidad de energía solar del país. Se integrará al mercado eléctrico nacional.

Foto: www.360energy.com.ar

Natalia Szydlowski | Toma Mate y Avivate
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En un predio de 84 hectáreas en el Departamento de Sarmiento de la Provincia de San Juan, se encuentra el Parque Solar Cañada Honda, construido por la empresa 360 Energy. Formado primeramente por las centrales Cañada I y II, con potencias de 2 y 3 megawatts (MW) respectivamente, el mes pasado se les sumó Chimbera I, capaz de llegar también a 2MW. En rigor, son 3 centrales diferentes, pero al estar en el mismo predio, hacen que se convierta en un Parque Solar capaz de generar 7MW.
En el marco del programa de licitación GENREN I, la empresa 360 Energy “inyecta� la energía producida en el parque solar de a través de la Central Transformadora Cañadita (propiedad de la empresa Energía San Juan), al sistema eléctrico nacional. Así, esta energía alimenta a todos los usuarios del país.

Importancia de la Energía Solar
Hoy por hoy, las energías renovables son más que importantes, por ser fuentes no contaminantes. Podemos ver los efectos que están apareciendo producto del cambio climático, debido a la alteración de la composición de la atmósfera, y las consecuencias que tienen, como las tormentas que causaron las inundaciones de Buenos Aires y La Plata en el corriente mes, los tornados del 4 de abril del año pasado, entre otros impactos del cambio climático en nuestra vida diaria.
Por otro lado, la energía solar proviene de una fuente inagotable, limpia y renovable. Los sistemas de generación solar son de fácil mantenimiento; tienen un costo inicial alto, pero que va decreciendo a medida que la tecnología va avanzando, mientras el precio de los combustibles fósiles (fuentes no renovables que además son contaminantes) va aumentando con el paso del tiempo, al ser cada vez más escasos.

Meta
360 Energy busca instalar un total de 20 MW en su parque solar de San Juan, por lo que faltan construir: una central de 3 MW (Chimbera II) y dos de 5 MW cada una (Cañada Honda III y Chimbera III) que se espera estén listas entre lo que resta de este año y el 2014. En total el Parque de 20MW contará con 6 centrales.
Además de este parque en San Juan, 360 Energy tiene planes de construir 250 MW de energía solar en todo el país, con otras centrales, y también está desarrollando una planta de generación que consume aceite vegetal usado, reciclando el aceite que se utiliza para cocinar (y evitando, a la vez, que su vertido contamine el agua).

Números
• Cuando este Parque Solar esté completo será capaz de generar aproximadamente 40.000 MWh al año, lo que equivale al consumo de aproximadamente 14.000 hogares.

• Esta central que ahora tiene 7 MW constituye el Parque Solar más grande del país. La siguiente en tamaño es la central solar de Ullum, de 1.2 MW, también ubicada en la provincia de San Juan.

• Para la construcción y puesta en marcha de los primeros 5 MW se han empleado un total de 145 personas en el pico de máximo empleo, con un promedio de 90 personas a lo largo de los 6 meses de construcción.

• Dos tercios de la generación eléctrica en Argentina es de origen fósil, y de esos dos tercios, el 30% proviene de gasoil, fuel-oil y carbón (que además de ser más contaminantes que el gas, son mucho más caros y hay que importarlos).

Agradecemos al Ing. Nicolás Brown Bustos (Responsable de Desarrollo de Proyectos en 360 Energy)
Para más información: www.360energy.com.ar

Fuente: Toma Mate y Avivate

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El premio Nobel de Medicina Luc Montagnier se reunió con el gobernador Daniel Scioli y el ministro de Salud, Alejandro Collia. El centro de investigación sería el sexto en el mundo y el primero en su tipo en Latinoamérica

Scioli hizo hincapié en «la voluntad de la Provincia de innovar y estar a la vanguardia de los avances de salud como ya lo hizo con la ley de fertilización asistida», que incluso contempla tratamientos gratuitos para los pacientes con VIH.

Montagnier, quien ganó el prestigioso premio en 2008 por descubrir el virus del sida, le contó al gobernador acerca de su proyecto de investigación científica que busca lograr una cura para el VIH «y contempla, por un lado, la combinación de productos naturales y los cócteles actuales y, por otro, factores complementarios que permitirían eliminar el virus del organismo».

Durante el encuentro se evaluó la posibilidad de abrir el centro de investigaciones próximo a un hospital de referencia de La Plata, con la participación de la Universidad Nacional de la capital provincial.

El ministro Collia dijo que «el sistema de salud provincial reúne los estándares de calidad y recursos humanos calificados para colaborar con este proyecto multicéntrico que podría significar un gran aporte en la historia de la medicina mundial».

El experto francés sostuvo que es necesario crear centros en diferentes ciudades del mundo dado que el virus del sida no tiene el mismo comportamiento en todas las latitudes y esto permitiría intercambiar información.

Montagnier participa como director científico de un centro de estudios para la lucha contra el VIH-Sida ubicado en Camerún y que es referencia en �frica Subsahariana, donde la prevalencia de VIH es una de las más altas en el mundo. El proyecto de centro en la Argentina, y en el que podría participar la provincia de Buenos Aires, es pensado como referente para toda América Latina.

Se calcula que en Argentina unas 130 mil personas tienen VIH. «Las estimaciones indican que el 51% de los infectados con VIH vive en la provincia de Buenos Aires. Esta estimación nos plantea un desafío para nuestro sistema sanitario», afirmó el ministro de Salud, Alejandro Collia.

Fuente: Infobae

http://www.infobae.com/notas/706713-La-Provincia-tendra-el-primer-centro-para-investigar-VIH-de-la-region.html

Constituye un centro de investigación y desarrollo del más alto nivel científico, que tiene por fines la planificación, promoción, realización y difusión de actividades de investigación educativa en ciencias de la salud, estando abocado al diseño, producción e innovación tecnológica en el área de la simulación médica

Con el Dr. Eduardo Teragni al frente del equipo empezó a funcionar, en la Facultad de Medicina, el Centro Universitario de Biosimulacion Medica.

Ubicado en el tercer piso del Sector Uriburu, este Centro es una herramienta de fuerte instrucción para los alumnos. “El objetivo que tenemos es incorporar la aplicación metodológica en el comienzo y final de la carrera, eso va a llevar al estudiante a trabajar en simulación avanzada para maniobras cruentas o quirúrgicas� afirmó Teragni.

Con una complejidad y tecnología única en Latinoamérica, llegando al nivel de de Universidades como Harvard, el Centro emula a grandes casas de altos estudios del mundo.

“El alumno se incorpora desde el primer año en lo que es el quehacer médico, se estudia una anatomía real, en la practica, desde el inicio de la carrera�.

El profesor Adjunto, a cargo de la primera Cátedra de Anatomía, José M. Palacios, destacó que “el alumno se incorpora desde el primer año en lo que es el quehacer médico, se estudia una anatomía real, en la practica, desde el inicio de la carrera�, y agregó que “se consideraba que no era posible realizarlo aquí, por la gran cantidad de alumnos que posee la Facultad, pero con un trabajo arduo esto es ya una realidad�.

El Centro Universitario de Biosimulación Médica constituye un centro de investigación y desarrollo del más alto nivel científico, que tiene por fines la planificación, promoción, realización y difusión de actividades de investigación educativa en ciencias de la salud, estando abocado al diseño, producción e innovación tecnológica en el área de la simulación médica.

Se especializa en el diseño y desarrollo de modelos de simulación para entrenamiento médico aplicando los modernos preceptos de simulación háptica para la adquisición de habilidades específicas de grado y postgrado, generando en sus instalaciones escenarios de simulación para las prácticas específicas de las carreras de la Facultad.

Más información

http://www.fmed.uba.ar/depto/anatomia1/biosimulacion.htm

Fuente: UBA

http://www.uba.ar/comunicacion/noticia.php?id=3399

El ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva firmó el documento durante su misión a los Países Bajos. También se reunió con la ministra holandesa de Educación, Cultura y Ciencia y participó en Bélgica de la VII Reunión del Comité Directivo del Acuerdo de Cooperación en Ciencia, Tecnología e Innovación.

El ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Dr. Lino Barañao.
El ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Dr. Lino Barañao, firmó un acuerdo de cooperación científico tecnológica en el marco de una visita a los Países Bajos, que acaba de finalizar. La firma se llevó a cabo en la sede de la Universidad de Wageningen y su objetivo es la creación de un centro binacional en biomasa, sector de la bioeconomía determinado como herramienta clave para el crecimiento de la Argentina. El Ministro estuvo acompañado por la directora nacional de Relaciones Internacionales de la cartera de Ciencia, Ing. �gueda Menvielle.

El documento, que fue suscripto con el presidente de la mencionada universidad, Dr. Aalt Dijkhuizen, contribuirá a generar nuevas acciones que incluirán el fomento y desarrollo de la investigación en biomasa, así como intercambios entre investigadores y actividades de formación de recursos humanos.

Por otra parte, el martes 16, en la embajada argentina en La Haya, el ministro Barañao se reunió con la ministra de Educación, Cultura y Ciencia holandesa, Mariëtte Bussemaker y el secretario de Estado con competencia en temas internacionales, Sander Dekker. Entre los temas abordados se discutieron las posibilidades de cooperación en materia de uso pacífico de la energía nuclear, bioeconomía, manejo del agua, ciencias del mar, actividades desarrolladas por el observatorio astronómico Pierre Auger en Mendoza y programas bilaterales de becas vigentes.

Posteriormente, la comitiva visitó el Ministerio de Educación, Cultura y Ciencia, para conversar con el presidente de la Organización Holandesa para la Investigación Científica (NWO), Dr. Jos Engelen. En la reunión se trataron temas de mutuo interés como desarrollo social, planificación de ciudades sostenibles, investigación polar, energías renovables, agro negocios, salud, medio ambiente y agua.

Durante la jornada de hoy los funcionarios arribaron a Bruselas (Bélgica), donde participaron de la VII Reunión del Comité Directivo del Acuerdo de Cooperación en Ciencia, Tecnología e Innovación organizado por la Unión Europea. Allí Barañao y Menvielle expusieron los proyectos bilaterales a ser concretados en el marco del Plan Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación “Argentina Innovadora 2020�.

La Unión Europea (UE) y Argentina tienen una larga historia de colaboración en materia de investigación. Las actividades de cooperación bilateral entre ambas regiones se llevan a cabo en el marco del Acuerdo de cooperación científica y tecnológica firmado en 1999. En la actualidad, nuestro país es un participante activo en los programas marco de investigación de la UE.

Fuente: Ministerio de Ciencia y Tecnologia

http://www.mincyt.gov.ar/noticias/noticias_detalles.php?id_noticia=1304