Es porque cada vez más jueces lanzan convocatorias y recurren a los medios para encontrarles familias. También hay más parejas dispuestas a adoptar a chicos grandes y con discapacidades. Por: Sibila Camps

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Un dibujo con seis personas de la mano
En junio pasado y a pedido de un juez, la Secretaría Nacional de Niñez, Adolescencia y Familia (Sennaf) y la Defensoría General de la Nación lanzaron una convocatoria a través de los medios para encontrar familia a seis hermanos de 6 a 14 años. Hubo tantos interesados, que algunos fueron contactados por otro grupo de seis hermanos, de 5 a 14 años. Tres de los primeros ya se quedan a dormir con quienes desean ser su mamá y su papá. Y los otros seis también están en vinculación con otra pareja. En los últimos años ha crecido el número de aspirantes dispuestos a formar familia en condiciones que implican un desafío: niños más grandes, grupos de hermanos, chicos con necesidades especiales o con una patología.

Pero son minoría. De los 2.155 legajos que maneja el Registro Unificado de Aspirantes a Adopción (al que han adherido la Ciudad y siete provincias), apenas el 43% aceptaría a hermanos, y sólo el 23% a chicos con patologías, siempre que no sean complejas. Niños de hasta 4 años, los recibiría el 43% de los aspirantes. A un nene de 6 años, que aún no sabe leer ni escribir, sólo lo haría su hijo el 15% de quienes buscan ser padres. A los 10 años, un chico apenas tiene el 1,53% de chances de encontrar mamá y/o papá; lo más probable es que se le pase la infancia institucionalizado en un hogar. «Estos chicos necesitan una madre más que cualquier otro niño», recuerda Marisa Graham, directora de Promoción y Protección de Derechos de la Sennaf.

La inmensa mayoría de las parejas pretende bebés. «Interpretan la familia como un matrimonio con hijos, y los quieren bien chiquitos porque desean recorrer todo lo que anhelan: el primer pañal, la primera mamadera … Hay un ‘relato’ de la maternidad», observa el doctor Héctor Vito, del Departamento de Adopciones de la Sennaf.»Una tiene la fantasía de que a un bebé va a poder criarlo a su manera, porque no trae su historia cargada; cree que si es más grande, esa marca nunca se va a borrar», confiesa Gabriela Morrow, quien terminó adoptando a cuatro hermanos de 5 a 11 años. «La mayor parte de la maternidad/paternidad más activa se comparte con la escuela», advierte Graham, quien gusta citar una frase de Juan Castro: «Uno pasa más años de su vida lavando guardapolvos, que cambiando pañales».

Del mismo modo, el imaginario social dibuja la estampa de un bebé que crece en la panza de la mamá, acariciada por el papá. «Y la mamá de estos bebés deseados para adopción quizá tiene 13 años, vive en una villa y carga un tacho de agua en cada mano», observa Graham.
«Antes se veía la adopción como un sistema para que aquellos que no podían tener hijos, los tuvieran. Ahora hay mayor conciencia de que es un sistema legal pensado exclusivamente para dar una familia a los chicos que no la tienen. Todo niño tiene derecho a tener una familia», recalca el juez Lucas Aón.Para estas situaciones difíciles, Aón y otros jueces de familia recurren a las ONGs de adopción y a la Sennaf. En 2007, la Sennaf encontró familia a dos grupos de hermanas, y a una beba con una cardiopatía.

En 2008 fueron cuatro hermanas, y ocho chicos con enfermedad o discapacidad. El año pasado tuvieron mamá y/o papá cuatro grupos de hermanos, y nueve chicos con patologías.»El 80% de estas adopciones fueron de gente del interior. Es más sencillo en comunidades más pequeñas, donde la solidaridad de la sociedad es mayor», comenta Aón. Cada uno de los 24 juzgados de la Capital vela por 40 a 60 niños en situaciones difíciles, y «del 50 al 60% está en condiciones de adoptabilidad», revela el juez. «Son chicos que quizá no cumplan con el imaginario de la maternidad y la paternidad –señala Graham–, pero que pueden colmar ese anhelo».

http://www.clarin.com/diario/2010/04/04/um/m-02173594.htm

Una novedosa propuesta para emprendedores: cafés que brindan todas las comodidades de una oficina convencional. Ofrecen salas de reunión, banda ancha, líneas telefónicas y servicio de impresión, entre otras.

ESTE TIPO DE IMAGEN SE REPITE EN LOS «BAR OFFICE»: TRABAJADORES CON SU NOTEBOOK, SU CELULAR Y UN CAFÉ.

Durante el primer trimestre del año, las ventas aumentaron un promedio de 4% en relación al año pasado. Estiman que este ritmo se mantenga en todo 2010. El rubro destacado fue el de electrodomésticos, impulsado la venta de televisores LCD

Las ventas minoristas aumentaron un 3.8 % en marzo. Las cantidades vendidas por los comercios minoristas crecieron 3,8% en marzo frente a igual mes del año pasado, informó hoy la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

Con el resultado de marzo, en el primer trimestre del año las ventas registran un crecimiento promedio de 4% en relación a igual periodo del año pasado y en los empresarios del sector esperan que ese ritmo se mantenga a lo largo del año, agregó el informe.

Asimismo, CAME destacó el movimiento turístico de Semana Santa, que registró «un récord inesperado en los principales centros turísticos del país».

Las propuestas de financiamiento sin interés, el mejor ánimo del público, la mayor estabilidad del mercado, la venta escolar, y Semana Santa fueron los factores que incidieron en el repunte.

El rubro destacado del mes, fue «Electrodomésticos», que finalizó con un aumento interanual de 5,1% en las cantidades vendidas luego de muchos meses consecutivos de caídas en sus niveles de ventas, impulsado por la cercanía del mundial de fútbol activó fuertemente la venta de televisores plasmas y LCD.

Otro rubro de buen desempeño en marzo fue «Calzados», donde las ventas crecieron 4,8% en cantidades frente a igual mes del año pasado, impulsadas principalmente por la demanda escolar.

La venta de Pascuas también incidió positivamente sobre el rubro «Golosinas y Gaseosas», que registró un incremento interanual de 5,9% en marzo frente a igual mes del año pasado, se indicó.

http://www.elargentino.com/nota-84856-Ventas-minoristas-subieron-38–en-marzo.html

La metalúrgica Apache de Las Parejas acaba de desarrollar dos prototipos de un acondicionador de rastrojo que, por sus características, son »únicos»

Los directivos de la empresa estimaron que las unidades (que harán un importante aporte a la actividad agropecuaria nacional) estarán a la venta en el mercado nacional dentro de 3 o 4 meses.

Los equipos cuentan con un fuerte chasis; ruedas pivoteantes, que permiten absorber los desniveles del terreno y mantener la adecuada distribución de cargas; cuchillas turbo, utilizadas solamente en sembradoras y rolos acondicionadores con un diseño de barras novedoso de barras planas.

Los modelos fabricados nivelan la superficie y mezclan los residuos de la cosecha anterior, al tiempo que eliminan el encostramiento superficial y el pisoteo generado por la hacienda. También airea el suelo, disminuye los rastros de huellas y controla la maleza presente en los lotes.

Tampoco deja tallos parados del cultivo previo y permite un tránsito más suave de la sembradora en la próxima siembra, mejora el calentamiento y secado del suelo y facilita la germinación del nuevo cultivo a sembrar, además de mejorar la descomposición de los residuos en zonas frías al ser pasado después de la cosechadora.

“El primer modelo fue probado con éxito, pero el segundo que posee tres módulos acaba de salir de fábrica y lo estamos por probar. El único país donde funcionan una máquina similar es en Estados Unidos�, explicó Ramón Suárez del departamento de extensión agropecuaria de la empresa.

El implemento fue pensado para evitar las consecuencias que genera otro implemento utilizado actualmente en el mercado, que solamente corta el rastrojo dejando el suelo compactado por el elevado peso.

La superficie sembrada bajo el sistema de siembra directa ha crecido notablemente en los últimos años. Técnicos de Apache han observado que los rastrojos del cultivo anterior resultan difíciles de cortar en el momento de la siembra del cultivo siguiente por estar verdes o no degradados.

http://www.e-campo.com/?event=news.display&id=6C04F288-C291-6B70-813CAA7A926A6F8F

Leonardo Ferrari, ingeniero químico y «fanático tomador», será uno de los que elegirán la mejor bebida entre 3500 muestras de todo el planeta; «Este es un reconocimiento a la elaboración artesanal que hay en la Argentina», aseguró

Leonardo Ferrari (izquierda), junto con su esposa y Pablo Rodríguez en la fábrica de Antares Foto:gentileza Leonardo Ferrari

Por Ricardo Quesada
De la Redacción de lanacion.com
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Es el sueño de Homero Simpson hecho realidad: ser uno de los elegidos para probar y juzgar cuál es la mejor cerveza del mundo. Y eso es lo que Leonardo Ferrari, un marplatense que se autodenomina «fanático tomador» hará entre el lunes y el miércoles en Chicago.

«Me invitaron a ser juez de la Copa del Mundo de la Cerveza. Voy a ser una de las 180 personas que evaluarán entre 3500 muestras de todo el mundo para elegir la mejor dentro de cada categoría», relató Ferrari a lanacion.com .

Para este ingeniero químico, la elaboración de esta bebida alcohólica comenzó como un hobby que aprendió mientras vivía en Estados Unidos. Ya de regreso a Mar del Plata, comenzó a prepararla en pequeñas cantidades para tomarla junto con sus amigos hasta que en 1998, según sus propias palabras, le «vendió el alma al diablo» para hacer de su hobby una profesión.

«Así me convertí en «maestro cervecero» de Antares, una empresa que fundé juntó con mi mujer, Mariana Rodríguez, y mi amigo Pablo Rodríguez, que no tiene parentesco con mi esposa», agregó.

Como maestro cervecero, es el responsable de controlar la calidad del producto final, además de encontrar nuevas recetas.

El más importante. Según indicó Ferrari la Copa del Mundo se realiza cada dos años y, aunque hay otras competencias de importancia, es la más importante de todas. Los jueces son seleccionados entre las compañías cerveceras de todo el mundo, incluyendo maestros cerveceros, periodistas especializados y consultores de la industria, entre otros referentes del sector que demuestren cualidades e idoneidad para formar parte de esta competencia.

En la última edición, 2008, 644 cerveceras procedentes de 58 países registraron cerca de 3000 muestras que se postularon para las medallas de oro, plata y bronce que reparte este concurso.

Está organizada por la American Brewers Association (Asociación Americana de Cerveceros), una entidad que agripa a más de 1500 productores de Estados Unidos y otros tantos del resto del mundo.

En total, se presentarán muestras para 130 categorías distintas, por que habrá 130 marcas que serán coronadas «campeonas del mundo».

«Después de corroborar que la bebida se ajusta a los parámetros establecidos para esa categoría, los jueces tenemos que evaluar apariencia, aroma, sabor e impresión general. A partir de ahí se otorga el puntaje y se intenta consensuar con los otros jueces cuál es la vencedora en esa rueda», explicó Ferrari.

En cada rueda hay unas siete cervezas distintas y diez jueces. La que gana pasa a la siguiente a la siguiente instancia, así hasta llegar a la final.

Ferrari cree que el hecho de que lo hayan elegido como juez es un reconocimiento a los productores de cerveza artesanal de la Argentina.

«Hay mucho reconocimiento porque hay mucha pasión y eso hace que lo que hacemos acá esté bien visto en el mundo», concluyó.

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1250338

Una fabrica recuperada que avanza.La crisis espantó a los dueños y 25 empleados se hicieron cargo de la empresa. En Pascuas produjeron cinco mil huevos por día

Mauro Federico.

“Todo el mundo habla de Fel Fort porque prendés la tele y aparece Ricky Fort en todos los canales. Nosotros preferimos que nos conozcan por ser la empresa recuperada que fabrica los mejores huevos de pascua de la Argentina�, dice orgullosa Ana Cruz, encargada del área Envoltorios de Arrufat. Junto a sus veinticinco compañeros, Ana forma parte de la cooperativa de trabajadores que se hizo cargo de una de las fábricas de chocolate más antiguas y reconocidas del mercado local. Y por estos días están a full produciendo su “especialidad� en la planta ubicada en la calle Tres Arroyos 761, del barrio de La Paternal. “Entre jueves y viernes ya atendimos a más de 1.000 clientes y todavía faltan dos días para que termine Semana Santa�, dice Hugo Montani, quien nació a una cuadra de la fábrica y trabaja allí desde hace 45 años. La memoria de Hugo se remonta a los años en que la empresa era manejada por su fundador, don Fortunato Arrufat, y los problemas económicos no estaban en los planes de nadie. “Era un caballero, siempre nos respetaba; nunca se demoró ni un día para pagarnos los sueldos, incluso recibíamos el aguinaldo por adelantado�, recuerda.

Según reconstruyen los trabajadores –hoy propietarios del inmueble mediante la expropiación autorizada por los gobiernos nacional y de la Ciudad–, “los problemas comenzaron hace tres años, cuando la administración recayó en manos de Diana Arrufat, la nieta de Don Fortunato, que nos arruinó en menos de un año�, relata Carlos Visuara, delegado de los trabajadores y presidente de la cooperativa. “El 6 de enero de 2009 nos dieron el peor regalo de Reyes: pusieron un cartelito donde comunicaban el cierre de la planta, con nueve meses de sueldos adeudados�, dice. “Ahí fue cuando decidimos quedarnos en la fábrica, porque sabíamos que, si nos íbamos, se terminaba todo�, agrega Visuara.

Al principio fue muy difícil. “Nos habían cortado la luz por falta de pago, no teníamos materia prima, pero nos decidimos a hacer algo y empezamos fabricando bombones. Los primeros veinte kilos los vendimos en la calle y con lo recaudado alquilamos un grupo electrógeno�, acota Montani.

“La dueña nos denunció por usurpadores y la verdad es que fue ella la que nos quiso dejar en la calle�, aporta Cruz. Y agrega: “Por suerte, con el apoyo de nuestras familias logramos salir adelante y hoy tenemos un sueldo digno, que nunca es inferior a los 1.800 pesos mensuales�.

Después sobrevino la disputa legal. Con el asesoramiento del abogado Luis Caro, especializado en empresas recuperadas, los trabajadores lograron evitar los desalojos y obtuvieron el reconocimiento para funcionar como cooperativa.

FELICES PASCUAS. El local de atención al público tiene en exposición huevos de Pascua de todos los tamaños, además de chocolates en diferentes formas y bombones de fruta. “Venimos desde Olivos, nos tomamos tres colectivos para llegar, pero la verdad es que vale la pena, el chocolate es riquísimo y el precio es inmejorable�, dice una abuela mientras termina de llenar una canasta con huevos artesanales para sus nietos.

“Llegan familias enteras y gastan desde veinte hasta quinientos pesos, es impresionante cómo compran�, cuenta Enrique, hermano de una de las trabajadoras de planta a quien contrataron.

“Estamos sacando unos cuatrocientos huevos por moldeada, además de las lentejas (Rocklets), los bombones rellenos con dulce de leche y las almendras y pasas bañadas. Estamos produciendo a full�, dice Visuara.

Para los trabajadores de Arrufat, estas Pascuas son una bendición. “Luego de un año complicado, el 2010 arrancamos con todo, estamos trabajando cinco veces más que el pasado, produciendo unos cinco mil huevos por día�, agrega el delegado.

Mientras un grupo de chicos ayuda a empaquetar los medallones de chocolate que su mamá prolijamente acomoda sobre el papel celofán, dos hombres echan a andar una de las máquinas con las que se procesa la materia prima para fabricar las exquisiteces que en pocas horas harán felices a criaturas en sus casas.

http://www.criticadigital.com/impresa/index.php?secc=nota&nid=41004